1983年9月入北京武术队 ，是李连杰和吴京的师兄弟。1988年开始拍摄影视剧至今。并在多部影视作品担任武术指导和动作导演。参加了梦舟明星足球队， 是一个足球爱好者。
电影
《奇情侠侣》 (1988) 饰 白剑青
《天下第一剑》（1988）饰 岩罕
《鼓上蚤传奇》（1989 ） 饰 方成
《梦断楼兰》（1991） 饰 田云鹏
《飞魂刑警》(1992)
《白衣侠女》（1992）
《边城浪子》（1993）
《势不两立》 (1993)
《太极拳》之功夫小子闯情关（1999）
《夺帅》饰：比利仔
《卧虎藏龙》（2000）客串罗小虎随从
《狼牙之阿布》（2008）饰:马爷
《火线追凶之突然死亡》（2009）饰差猜（拳击手）
电视剧
《马永贞之英雄血》饰 木村
《莲花太子》饰常天宝
《武林外史》饰一线香》（1999）
《春光灿烂猪八戒》饰演二牛/后羿
《沧海游龙》饰 李擎天
《喜气洋洋猪八戒》饰演伏虎罗汉/小虎
《福星高照猪八戒》饰演佛陀弟子阿难
《隋唐英雄传》2003饰演尉迟恭
《吕布与貂蝉》饰 张飞
《新水浒后传》（又名《拭血问剑》）饰李大本事
《热血传奇之毁灭之王》
《王爷到》
《传奇·幻想殷商》2006 饰演太上老君
《萍踪侠影》2003 饰 周山民
《天下第一剑》
《奇情侠侣》
《精武英雄》
《风月》中饰演恶匪首
《新七侠五义》（1994大陆版）中的展昭
《太极宗师》饰演开碑霹雳手鸠那摩
《中华大丈夫》 饰 闪电刀
《机灵小不懂》（客串，第一集）
《春光灿烂猪九妹》饰 巨灵神
《新水浒传》 饰 刘唐
《精武英雄陈真》 饰 杜其美
《神捕双燕屠龙》饰 哼将
《穷爸爸富爸爸》 饰 大海
《我的父亲是板凳》（2011年）饰 常墩子
导演作品
《上海探戈》1996（武术指导）
《卧虎藏龙》（武术指导）
《虎毒》（动作导演）
《喜气洋洋猪八戒》 （动作导演）
《风月·恶之花》 2007 （导演）
《大镇反》（又名《热爱》）2008（执行导演）
《热血同盟》 2008 （导演）
《春光灿烂猪九妹》（武术指导）
《武动青春》2010 （导演）
3.人物评价
天生一副硬汉的寇占文，虽然长相不算出众，但是硬汉味十足。在娱乐圈摸爬滚打这么多年，饰演的角色有正面也有反面。正面的英雄角色有《隋唐英雄传》中尉迟恭，他有勇无谋，天生神力，相信大家再熟悉不过。反面角色有《风月·恶之花》中的恶匪首形象相信观众也是记忆犹新。早年出道的他甚至在电视剧中饰演过搞笑角色。例如颇受年轻人喜爱的古装神话剧《春光灿烂猪八戒》。在剧中，他和徐峥饰演的猪八戒一唱一和，完全把二牛这个角色给演活了。
随着年龄的增长，阅历的增加，寇占文开始尝试导演一些动作电影或电视剧中动作戏。2007年和2008年寇占文先后在电视剧《风月》和《热爱》中担任导演和执行导演，担任这两部连续剧的动作指导，后又在他师弟吴京主演的《夺帅》和《狼牙之阿布》中给吴京当了回“绿叶”。虽然都是反派角色，出场时间也不多，但与吴京的打斗场面还是拳拳到肉，身手敏捷，丝毫不输给吴京。
人缘颇好的他，2008年12月15日以导演身份和花儿乐队主唱大张伟、华语超人气组合棒棒堂成员敖犬及阿纬、香港当红偶像傅颖和电影特别推荐的三位新人张驰、奇霖、党山鹏等集体出席了动作电影《热血同盟》的开机仪式。
《热血同盟》是一部青春励志来弘扬中华武术精神的动作电影，标榜不请替身、不用特效，力求以百分百真功夫完成所有拍摄，与此同时，剧情更是紧贴时下年轻人喜好，打破传统武术电影拍摄的一贯手法，从导演及演员的选择及整部电影剧情框架，都以全新概念示人。这使他的演艺事业又步入了一个新的台阶。
