傍晚的时候,两百只鸭子就都被送了过来。
童夏月提前让人准备好了开水,然后将鸭子洗净后开始淋开水。
然后就是正常程序的抹酱。
下午饭店生意稍微淡点,大家都听说了明天童氏饭店有烤鸭,都决定等到明天再来排队了。
童夏月趁机也将烤鸭的制作方法教给了陈师傅,并且开始带他制作。
一般流程熟悉后,上手烤两只就差不多了。
陈师傅毕竟是老厨师了,前面流程走了两遍就会了,而且做得也很好。
纪嘉澍看大家忙不过来,也来帮忙了。
花了几个小时,直到晚上烤鸭才被处理好。
然后就是晾干了!
童夏月让孔老大找人帮忙,全部送到达家巷那边晾干。
毕竟明天是要在那边烤的,放在那边也方便点。
孔老大找人帮忙一起将两百只鸭子送到了达家巷……
这浩浩荡荡的工程可真是不简单!
要是能在饭店里烤就好了,只是地方有限,想实现这个目标有点困难。
今儿童夏月让大家早早手工,明天早上一大早全部去达家巷那边帮忙。
收拾好后,童夏月跟纪嘉澍就离开了饭店。
纪嘉澍看着她忙忙碌碌一整天,心疼极了。